有的时候，我把鸡蛋煮熟之后，一点都不好剥壳，想知道鸡蛋煮怎么煮好剥壳呢？
【鸡蛋煮怎么煮好剥壳】
将鸡蛋洗净后，先放入冷水中浸泡，然后放入凉水中，加少量盐，中火加热煮，将煮好的鸡蛋放入凉白开水中，这样煮好的鸡蛋蛋壳不容易破裂，而且容易剥壳，并且让蛋壳不黏蛋白 。
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