【高压锅严重烧焦洗不掉】先把醋倒进锅里，直到烧焦的部分被淹没，然后放火烧，加热 。5分钟后，用布擦拭 。高压锅烧糊后，立即把高压锅里的食物倒出来，直接倒点醋进去，继续加热高压锅，五分钟后停止，半小时后用丝瓜清理干净 。
倒入一罐啤酒，像往常一样等半个小时清洗 。削几个苹果，皮稍厚，削好后放入锅中，加入白醋和水，慢炖，锅底出现一些气泡时关火，刷起来很轻松 。橘子皮在锅里很快就干了 。将橘皮粉倒入电饭锅，用刷子不断刷，然后加盐一起刷 。五分钟后，锅光滑如新 。
如果是铝制的，利用余热去除黑色污渍 。铝锅用完后，利用剩下的温度，用软布蘸上适量的洗衣粉擦拭，可以轻松去除黑色污渍 。煮果皮可以去除污渍 。每隔一段时间用铝锅煮一些果皮水，比如香蕉皮、苹果皮、葡萄皮等 。使用一段时间后，大部分黑色污渍都可以消除 。
铝锅的使用注意事项:买了铝锅之后，在做其他用途之前，可以炖一些油腻的食物，比如肉 。这样油脂可以填充铝锅上的微小凹洞，有效防止铝锅变黑或沾上黑渍，还具有一定的防腐能力 。
高压锅一定要装满水，不能干烧，以免食物烧焦，损坏锅体或电路 。不要加太多的油 。特别是锅盖上的橡胶圈，遇油容易变形，影响密封性，造成渗漏 。
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