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饭后一杯茶真的能帮助消化吗？

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不能
事实上，饭后喝茶是一个非常不好的习惯 。因为饭后，胃受到食物的刺激，会分泌大量的胃液来溶解食物 。食物只有溶解了，才能被我们的消化系统吸收 。如果我们饭后立即喝茶，茶会稀释胃分泌的胃液，减缓消化 。同时，茶叶中还含有一种化学成分，可以固化食物，影响人体对蛋白质的吸收 。
【饭后一杯茶真的能帮助消化吗？】很多人都有一个习惯，就是吃饭后，给自己泡一杯浓茶，喝几口，以为可以帮助消化 。这种饭后喝茶的习惯好吗？饭后喝茶真的能帮助消化吗？
茶叶中的一些物质可以刺激胃液分泌，促进消化，但忽视喝茶的时间，通过喝茶促进消化，只是一个伪命题 。如果像有些人说的饭后马上喝茶，不但不会促进消化，反而会引起消化不良 。而且需要指出的是，所有由茶制成的饮料，包括柠檬茶和菊花茶，基本上都很难脱咖啡因，茶多酚、茶氨酸、茶皂素等元素，但成分不同 。
首先，吃东西后，人的胃会受到食物的刺激，分泌出大量的胃液来溶解食物 。食物只有溶解了，才能被我们的消化系统吸收 。而且如果我们饭后马上喝茶，茶会稀释胃分泌的胃液 。一个人正常情况下每天分泌1.5 ~ 2.5升的胃液，可以合理消化一个人每天吃的食物，而浓茶则会稀释胃液，导致消化不良、腹胀、腹痛等症状 。
研究表明，如果一个人在饭后一小时内喝下一杯150毫升的红茶，会使铁的吸收减少75%-80%；饭后喝15克茶叶冲泡的茶，会使食物中铁的吸收减少50% 。
茶叶中含有咖啡因，能促进胃液分泌，还含有茶碱和茶多酚 。茶多酚的含量占总干物质的20% ~ 35%，咖啡因仅占2.5% ~ 5.0% 。如果一个人饭后立即喝茶，茶碱不仅会抑制和稀释胃酸的分泌，还会和茶多酚一起影响胃酸中蛋白酶的分泌，从而影响消化 。
还有人天真地认为饭后喝茶可以刮油，可以燃烧脂肪 。其实这也是胖子想多吃少动的神话 。世界上没有任何食物可以燃烧脂肪，一些含有咖啡因的食物只能加速新陈代谢，这与减肥不同 。
虽然说茶中的咖啡因可以刺激胃液的分泌，促进胃的消化功能，但没有证据表明喝茶可以帮助人们减肥、降血脂 。
最好在饭后一到两个小时喝茶 。

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