怎样做椒盐味葱油发面饼?

面食饼口感松软可口,充满发酵香味,含有多种维生素,能调节人体新陈代谢 。使面饼的味道像盐和胡椒,然后撒上葱花 。这个特别好吃 。今天小编想和大家分享一下如何制作味道像葱油的椒盐面饼 。希望对大家有所帮助 。
工具/材料
适量面粉、酵母粉、芹菜叶、盐和胡椒粉、小葱和芹菜叶 。
01
准备适量面粉,加入少许酵母粉,用温水调成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方,将面团发酵至原来的两倍大 。
02
【怎样做椒盐味葱油发面饼?】发酵后,面团中间会有很多气孔,然后用手揉好 。揉面后,取出适量,擀成大圆片,如图 。
03
均匀撒上一层盐和胡椒粉,再涂上一层熟油 。加入熟油后,可以让面团更有层次感 。
04
然后准备适量的小葱,洗净,切碎,撒在上面,从一端卷起来,卷成圆筒状 。
05
再把圆筒卷起来,就像蜗牛壳一样 。卷起来后,用手按压,然后用擀面杖擀开 。不要把它卷得太薄,这样味道会更软 。然后醒发15分钟备用 。
06
往锅里放适量的油 。油热后,将醒发好的面饼放入锅中,用小火慢慢煎 。注意不要烧得太重,以免油炸 。
07
两面慢慢煎至金黄色 。把它们从锅里拿出来,放在盘子里 。你可以用芹菜叶装饰它们,然后吃它们 。用刀切开,拿在手里吃 。这样更方便 。感兴趣的朋友也可以尝试一下 。

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