【红豆沙面包的做法】简要回答
红豆沙面包分为五个步骤:1 。让面条发酵到不缩水 。2、排气,分为6个小的 。3.把面团擀开,铺上红豆沙 。4.卷起来,放在烤盘里,再次发酵至两倍大 。5.刷上蛋液,撒上芝麻,入烤箱烤20分钟 。
面包是一种非常美味的食物,既甜又软,尤其是红豆沙面包,是早餐的最佳选择 。那么我们在家怎么做红豆沙面包呢?让我们和小编一起学习吧!
详细内容
首先将220克面粉倒入大碗中,加入水、糖、酵母粉、鸡蛋和玉米油,搅拌至无干粉,然后倒入揉面机中,按照揉面程序进行15分钟 。
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然后进行第一次发酵,当发酵到两倍大时,再次启动程序,揉面15分钟,继续放在温暖的地方,发酵到两倍大,备用 。发酵好的面团均匀分成八份,馅料也分成八份 。
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将八块面团擀成圆饼,将红豆沙揉成圆形丸子,放在面包上合上,然后放在烤盘上继续发酵至两倍大 。
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烤箱预热175℃,刷上蛋液和蜂蜜水,撒上芝麻,烤25分钟 。