简要回答
方法:分餐制，尽量不要带绿叶蔬菜，炒菜要彻底，尽量不要带鱼 。
因为很多上班族不习惯外面的快餐，喜欢用保温桶自带饭菜到单位 。然而，在夏天，他们担心饭菜容易变酸 。夏天用保温桶带饭有什么技巧？让我们一起来了解一下 。
详细内容
分餐:混合餐更有利于细菌的繁殖和生长，会给我们的健康带来危害 。
02
尽量不要带绿叶蔬菜:绿叶蔬菜虽然营养元素丰富，但放在保温饭盒里时间太长，容易氧化，不仅颜色和外观看起来不好，还会产生一些亚硝酸盐 。绿叶蔬菜氧化产生的亚硝酸盐含量虽然不高，但为了健康还是尽量少吃为好 。绿叶中的营养元素可以通过水果来补充 。
03
一定要彻底翻炒菜肴:这样做不仅可以避免生食留下的有害元素，还可以在高温下杀死食物中的细菌，延长安全储存时间 。另外要注意的是，我们必须用新做的饭菜做午餐，避免筷子或唾液造成污染 。
04
尽量少吃鱼:鱼虽然是蛋白质的丰富来源，但长期储存后腥味会加重，影响口感 。
05
【夏天保温桶带饭小技巧】为了防止食物变质，最好在当天中午早上将食物煮熟，待温度降低后放入保温桶中 。如果单位有冰箱，最好把食物放在冰箱里冷藏 。
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