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怎样做美味的黑豆炖排骨？

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黑豆的营养价值很高，含有多种蛋白质、维生素和各种微量元素 。具有滋阴益气、滋补明目的功效 。排骨的营养价值也很高 。把黑豆和排骨放在一起既营养又美味 。今天小编想和大家分享如何制作美味的黑豆炖排骨 。希望对大家有所帮助 。
工具/材料
适量黑豆、排骨、盐、料酒、香菇、生姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖、酱油、香菜 。
01
准备适量的排骨，用清水洗净，然后将锅里的水烧开，将排骨放入锅中焯水，然后捞出备用 。提前煮排骨可以有效去除腥味 。
02
准备一个高压锅，把煮好的排骨放在高压锅里备用 。
03
黑豆提前泡一晚上，清水洗净，放入高压锅中，和排骨放在一起 。
04
然后准备适量的干香菇，用清水浸泡，切成块，放入高压锅中 。浸泡蘑菇时，可以加入一点白醋，可以加快蘑菇的浸泡速度 。
05
加入适量清水，清水量不要超过排骨，然后准备适量姜片、干辣椒、香叶、肉桂、八角等食材，倒入高压锅中 。一方面可以增加食材的风味，另一方面可以有效去除排骨的腥味 。
06
加入适量的盐、料酒，再加入适量的冰糖 。这里要提前加盐，盐的量要稍微多一点，这样才能吸收到排骨里 。
07
【怎样做美味的黑豆炖排骨？】可以加一点酱油 。黑豆和酱油一起使排骨看起来更好 。盖上高压锅，大火烧开水，然后小火慢炖15分钟 。
08
时间到了，让高压锅自然冷却 。冷却后取出放入碗中 。然后准备适量的香菜，洗净后撒在上面 。你可以吃 。味道鲜美，营养丰富 。真的很好吃 。

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