羊排要炖多久


买了一些羊排回来炖,但是没有炖过,请问羊排要炖多久啊?

1个小时左右 。
羊排指的是羊的肋骨部位,在外面会覆有一层层剥薄膜,肥瘦结合,质地松软,是比较容易加熟的食材,一般来说,炖1个小时左右即可加熟食用 。
【羊排要炖多久】但刚炖熟的羊排,肉质较为紧实,要是家中有老人、小孩的家庭,以及喜欢更为软烂一些的口感的人群,可以延长羊排的炖煮时间,待羊排炖烂后食用 。

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