简要回答
【中国人为什么爱喝热水】20世纪50年代，中国政府考虑到健康问题，号召全民喝热水，为没有条件烧水的居民区修建了许多锅炉房 。这是从计划经济时代继承下来的习惯 。
有多少女生在抛弃男朋友多喝热水的同时，转头真的把保温杯捧在手里？似乎中国人在饮食上痴迷于“热”，那么为什么明显很多中国人喜欢喝热水呢？下面我们来说说 。
详细内容
中国喝热水的习俗由来已久 。然而，这并不是第一次喝热水 。我们的祖先起初既喝热水又喝冷水 。《孟子》中有这样一句话:“冬喝汤，夏喝水”，古代的“汤”是指热水；而“夏天喝水”中的“水”就是普通的冷水 。但这只是一种宣传 。宋朝以前，会喝热水的人基本都是贵族 。
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宋代市场经济发展迅速，茶文化盛行 。有钱人虽然喝茶，但不都是热茶 。他们通常起得很早，煮一壶茶，慢慢喝 。只有当客人来到门口时，他们才会特意泡热茶以示礼貌 。但是喝白开水这种只有个别健康专家做的事情，对大多数人来说还是很务实的 。
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总之，在中国古代，瘟疫、寄生虫和肠胃炎非常普遍，尤其是在农村，基本上每个人都带着虫子 。霍乱等传染病一旦爆发，立即蔓延到全村 。好在中国人口基数大，城市卫生相对较好，必要时采取了一些不人道的隔离措施，所以中国历史上关于鼠疫的记载并不多 。
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中国喝热水的习俗是解放后，健康饮食习俗普及时才逐渐养成的 。1949年后，政府重点加强“喝热水”“喝开水”的宣传和落实，多次呼吁“反复教育人民喝开水、消毒水，不喝生水”，这是解放后我国人口爆炸式增长的原因之一 。然而，无论在城市还是农村，无论贫富，大多数中国人都能轻松地喝上热水，这已经是20世纪90年代中期的事了，仅仅是20年前 。
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