昨天捣烂的大蒜放着放着就变绿了,请问大蒜捣碎后变绿能吃吗?
【大蒜捣碎后变绿能吃吗】
可以吃 。
大蒜会出现变绿的情况,并不出现了变质,而是由于大蒜中在捣烂后,与空气接触的面积增大,其中的化学物质发生的氧化反应,产生色素转变,导致大蒜从原来的奶白色转化为绿色,
这种转变并没有产生对人体健康有害的物质,因此可以继续食用 。
推荐阅读
- 草莓放冰箱好还是在外面好
- 栀子水洗澡去黄疸吗
- 哪10种情况不能打新冠疫苗
- 煮鹅蛋冷水下锅需要多长时间
- 打新冠疫苗后多久可以吃消炎药
- 打新冠疫苗没有反应到底好不好
- 鲍鱼鸡肉汤的禁忌
- 打新冠疫苗可以打耳洞吗
- 皮肤过敏能打新冠疫苗吗