羊肉营养丰富，对人体健康有很好的保健作用 。在炎热的夏天适当吃一点羊肉可以去除人体的水分 。只是夏天吃羊肉容易生气，所以那些油腻的羊肉做法不适合夏天吃 。那么，今天做最家常的炒羊肉怎么样？好吃不油腻，营养丰富 。大家加油，别唠叨了，学学这个指南 。绝对容易学！
01
我分不清是买了羊后腿肉还是前腿肉 。反正是羊腿上的肉 。最适合炒菜了，一点都不油腻，不用担心上火 。买羊肉清洗干净 。会有一些羊油附着在上面，需要去除 。
02
羊肉洗净后，用刀切成薄片 。没有办法 。羊用的菜刀不是很锋利，所以我们要尽量把羊肉切成薄片 。
03
炒羊肉放红椒是合理的 。老实说，我真的忘了买红辣椒和生姜(唉，唉)，不过没关系 。我们有香菜、小葱和大蒜，还有一些红辣椒面 。大蒜切片，葱切段，香菜切段 。
【清炒羊肉怎么做？最家常鲜美清炒羊肉做法！】 04
锅里放点食用油 。油温应该更低 。加入蒜片和葱 。如果有姜，加一些姜丝炒出香味 。许多人喜欢吃辛辣的食物 。建议夏天炒羊肉不要用辣椒 。真的会生气 。
05
蒜、葱炒好后，把切好的羊肉放进去翻炒至羊肉变白变色，再加点水，盖上锅盖闷一会儿 。
06
因为羊肉很薄，很容易炒 。煮熟后，加入一些调料、盐和香料，可以根据自己的口味进行调整 。
07
将羊肉中的汤收集起来，放入香菜中快速翻炒，然后出锅 。很多人炒羊肉的时候会回放太多的调料，比如香叶、八角、八角，其实真的不需要 。正如我所说，真正的食物不是由香料制成的，而是食物本身的味道 。那是食物 。
08
来，上一盘炒羊肉 。无论是吃米饭、馒头还是葱花饼，都是一顿美餐 。营养美味，还能祛湿散寒 。这么好的炒羊肉，你的口水都出来了吗？赶紧回家做个盘子！
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