买了些玉米回来煮 , 但是懒得剥皮了 , 请问玉米可以带皮煮吗?
【玉米可以带皮煮吗】可以 。
玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及多种维生素等营养成分 , 要是直接水煮 , 可能会造成部分营养物质的流失 , 而与玉米皮同煮 , 可以避免与水和空气直接接触 , 不仅可以防止营养流失 , 还可以让玉米香甜的味道更好的散发出来 , 因此玉米可以带皮煮 。
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