鸡爪营养价值高,富含钙和胶原蛋白 。常吃鸡爪不仅能软化血管,还能美容养颜、抗皱 。小编今天想和大家分享的是如何用高压锅做美味的红烧鸡爪 。希望对大家有所帮助 。
工具/材料
适量鸡爪、盐、胡椒粉、八角、小茴香、生姜、酱油、料酒、糖和肉桂 。
01
鸡爪解冻后,用清水洗净,去掉指甲,放入盘中备用 。
02
把锅里的水烧开 。煮开后,将鸡爪放入锅中焯水 。捞出后放入高压锅中,加入适量的八角、生姜、花椒、茴香等食材 。
03
取另一锅,加入适量水和白糖,煮至变色,倒入高压锅 。
04
也可以加入适量的酱油,但不能太多,因为已经有糖色了 。
05
加入适量的盐和食盐 。如果你喜欢辛辣的食物,你也可以加入干辣椒 。
06
盖上锅盖,大火烧开水,烧开后转小火,放入高压锅中按八分钟左右 。
07
【怎样做美味的高压锅版卤鸡爪?】你可以把它放在锅里吃 。又嫩又好吃,老少皆宜 。
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