笋营养丰富,食用价值高,但不知道吃多对身体有哪些危害呢?
一般泡12小时左右就可以吃 。
【女生吃笋多有什么危害】生竹笋中富含草酸成分,吃之前需要将其焯水,然后放入冷水中浸泡一段时间才可充分去除其中的草酸,否则口感会带有苦涩味,还会影响身体对钙质的吸收,通常生竹笋切片或切段后放入冷水中泡12个小时,期间每3小时左右换水一次,直到竹笋颜色变淡发白,质地柔软即可烹饪食用 。
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