哪些人不适合吃竹笋


竹笋虽然营养价值高,但并非人人都适宜吃,不知道有哪些人是不适合吃竹笋的呢?

1、因为竹笋含有草酸,所以生长期的儿童及骨质疏松者应注意不宜多吃笋 。
2、竹笋性味甘寒,含较多的粗纤维素,凡脾胃虚弱、消化道溃疡、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等患者,忌食寒性、难消化之物,所以不宜吃笋,以免加重病情 。
3、竹笋是发物,能助发疮毒,发湿毒,故凡湿疹、痈疮患者,也应忌吃竹笋 。
【哪些人不适合吃竹笋】4、竹笋对部分过敏人群来说,还可引发食物过敏,如吃竹笋过敏的话,需禁食 。

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