摘下来的香椿想留到明年吃,怎么冷冻呢?
1、将新鲜的香椿摘好,去除了老叶和老茎 。
2、烧一锅开水,加少量的盐和油 。
3、将香椿叶子一批一批放入水中焯烫15秒左右,至香椿变绿 。
4、将香椿从水中捞出,过凉水,冲洗一下 。
5、将香椿稍微挤干一下水分,然后晾干或者吹干 。
6、然后将香椿分成一次食用的大小,用保鲜膜或保鲜袋包裹好 。
【香椿如何冷冻一年时间】7、放入冷冻室中,吃多少拿多少,同时减少冷冻室开门的频率 。
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