晚上炒了有一盘四季豆，没有吃完，想明天带去公司吃，但是不知道四季豆能隔夜吃吗？
【四季豆能隔夜吃吗】一般情况下炒熟了的蔬菜最好不要隔夜吃 。
煮熟的蔬菜不能放时间太长，本来大部分蔬菜中就含有硝酸盐类物质，时间放久了，就会在细菌的分解下产生亚硝酸盐，是一种致癌的物质，就算是放在冰箱里面，第二天高温加热也没有用 。
有毒物质已经存在了，而且蔬菜的营养也被破坏了，四季豆也是一样，如果炒熟后放到第二天也会产生有毒物质 。
晚上炒了有一盘四季豆，没有吃完，想明天带去公司吃，但是不知道四季豆能隔夜吃吗？
【四季豆能隔夜吃吗】一般情况下炒熟了的蔬菜最好不要隔夜吃 。
煮熟的蔬菜不能放时间太长，本来大部分蔬菜中就含有硝酸盐类物质，时间放久了，就会在细菌的分解下产生亚硝酸盐，是一种致癌的物质，就算是放在冰箱里面，第二天高温加热也没有用 。
有毒物质已经存在了，而且蔬菜的营养也被破坏了，四季豆也是一样，如果炒熟后放到第二天也会产生有毒物质 。
