【哪些人不能吃竹笋】竹笋营养价值高，但并非人人都适宜吃，不知道有哪些人不适合吃竹笋呢？
1、竹笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食 。
2、发育期儿童不吃多吃竹笋，容易缺钙，患软骨病，还易缺锌，可能造成生长发育缓慢 。
3、竹笋是一种比较难消化的食物，肠胃疾病、肝硬化及消化道疾病患者，食用后会加重肠胃负担，可能引起胃出血及食道静脉曲张破裂出血 。
4、有些人对竹笋过敏，应忌吃 。
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