没有牛奶的时候可以用奶粉代替做奶茶，把热茶水倒入奶粉里冲开搅拌即可 。奶精也可以代替牛奶，把热茶水倒入奶精里搅拌均匀，奶茶不仅香气浓郁而且口感更好 。在酸奶里倒入白糖、奶粉、茶水后搅拌均匀，用热水冲开就制成奶茶 。
1.奶粉 。如果家里有奶粉，可以先泡茶叶，然后用热茶冲奶粉，这样就可以用奶茶代替牛奶了，味道也不会有太大差别 。搅拌奶茶时，将奶粉搅拌均匀，这样奶茶的口感会更加细腻嫩滑 。
2.奶油 。
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奶油又称植脂末，是由精炼植物油或氢化植物油制成的原料 。奶油做的奶茶香味会更浓 。牛奶精制奶茶的使用类似于奶粉，就是将茶叶倒入奶精中搅拌，但是奶精喝多了容易发胖，所以需要控制奶精的摄入量 。
3.酸奶
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【没有牛奶怎么做奶茶】其实酸奶也可以代替牛奶做奶茶，但是因为酸奶本身有酸味，所以最好做口感更好的果味奶茶 。酸奶取出后，用白糖搅拌均匀，加入适量的茶水和奶粉，然后搅拌均匀，制成奶茶 。
