不锈钢稳定、耐腐蚀、坚硬，在日常生活中可以购买一些不锈钢制品，比如刀具、餐具等 。食品级不锈钢304和316是日常生活中最常用的 。我们买的时候可以看一下，都会标有不锈钢的 。那么402级不锈钢是食品级的吗？
1.402不锈钢是食品级的吗？【不锈钢材质有几种型号 402不锈钢是不是食品级】不是食品级的 。用这种材料制成的不锈钢属于刀具级马氏体钢 。虽然也耐磨耐腐蚀，但不符合国内食品级不锈钢标准，所以一般用来做刀具 。中国对食品级不锈钢有特殊要求 。金属含量必须是铬18%以上，镍9%以上，钛1%以上，铅含量必须低于普通不锈钢 。40不锈钢的Cr含量在12.0-14.0之间，Ni含量≤0.75 。只适合制作普通刀具，价格低廉 。
2.402不锈钢有害吗？无伤害，402不锈钢一般用于刀具，所以通常无伤害 。刀具必须用4字头制造 。02是不锈钢，而304是不锈钢 。两者都有好有坏 。304具有良好的耐腐蚀性、耐酸碱性，长期使用不会褪色、腐蚀 。常洗常新，缺点是价格偏高 。402的优点是便宜，刀具必须是4头，缺点是刚性比304差 。
3.不锈钢有几种型号 。不锈钢材料通常分为五类，即马氏体、铁素体、双相、奥氏体和沉淀硬化 。常见的201、301、304等 。处于奥氏体范围内，并且它们没有磁性；但是，410、430等 。处于马氏体范围并具有强磁性 。我们平时使用的不锈钢主要是304不锈钢，广泛应用于食品储存、工业设备等领域 。
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