现在已经过了节气冬眠 ， 天气越来越暖和了 。对于吃货们来说 ， 很快又到了吃小龙虾的季节了 。说起小龙虾 ， 很多人首先想到的是湖北潜江的小龙虾 。这个时候可以在一些店铺尝试一些新鲜的小龙虾 ， 但是如果要集中大量的小龙虾 ， 就要等到四五月份了 。这个时候量大 ， 需求量大 ， 价格会相对便宜一些 。我们来预测一下今年龙虾的价格 。
1.2021年湖北小龙虾什么时候上市？【小龙虾几月份最好吃 2021湖北小龙虾几月份上市】2021年 ， 湖北小龙虾将于4月上市 ， 但只会少量供应 。供应高峰预计在5月 ， 尤其是6-9月 ， 气温回升 ， 养殖规模饱和 ， 所以供应会比较充足 。3月下旬 ， 湖北小龙虾进入初尝季 ， 主要来自鄂州、洪湖、孝感等地 。但由于湖北持续低温降雨 ， 湖北小龙虾整体上市时间仍比以前晚了十天 。而且初尝季节的小龙虾产量不会很多 ， 还没有达到市场需求 ， 所以价格也相应比去年同期高出20%左右 。
2.2021年小龙虾价格怎么样？从2021年3月开始 ， 小龙虾的价格比去年上涨了20元左右 ， 第一只虾的最高价格是每斤100元 。与去年同期同等大小的小龙虾相比 ， 每斤价格普遍高出10-20元 。但进入4月后 ， 气温回升 ， 小龙虾正处于繁盛期 。这个时候小龙虾货源充足 ， 应该会降价 。对比去年同期的销售情况 ， 4月份小龙虾货源充足 ， 不排除会有高价龙虾出现 。4月底以后要一直降价 ， 特别是5、6月份以后 ， 出货量激增 ， 各种虾上市 ， 小龙虾的价格就会下降 。目前在湖北潜江 ， 7-9元的蓝色小龙虾每斤55元 ， 青虾每斤95元 。7-9元红小龙虾每斤49.5元 ， 红虾每斤93元 。
3.哪个月的小龙虾最好吃？吃小龙虾的最佳时间是6-8月 。这个时候的小龙虾是最强壮的 ， 肉质也是最丰满的 ， 吃起来自然好吃 。9月份以后虾壳会比较空肉会比较少 。但相应的 ， 峰值价格也会更高 。按照去年的价格 ， 市面上较大的小龙虾每斤18-20元左右 ， 中等的小龙虾每斤14-15元左右 ， 较小的小龙虾每斤12元左右 。建议等到5月份小龙虾大量上市的时候再吃 。这个时候价格会便宜一些 。
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