柿子变黑了不能吃，柿子变黑了是因为柿子中的养分物资产生氧化反响，可能会发生有害物资，柿子应当冰箱冷藏区寄存，能够延伸柿子的保留时光，另外食用柿子时最好将柿子皮削除再食用，以免人体摄入过多的鞣酸物资 。从而引起人体不适 。
柿子变黑了还能吃吗？
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1.不可食用 。
柿子变黑了不能吃 。柿子变黑是因为柿子表面的营养物质与空气体中的氧气发生氧化反应，可能含有有害物质 。进食后可能出现腹泻等症状 。因此，柿子应尽早食用，以免变质 。
2.预约方式 。
柿子可以放在冰箱的冷藏区保存，冰箱冷藏区的温度较低，可以抑制柿子表皮的氧化，避免柿子变黑的发生 。而且在低温环境下可以阻断细菌的生长，从而延长柿子的保存期 。
3.注意事项 。
【柿子变黑了还能吃吗】柿子最好去皮后食用，因为柿子中的鞣质大多集中在皮肤上 。如果长期摄入大量单宁，可能会导致结石症状的出现 。而且，如果柿子不要吃太多，会增加人体的饱腹感，不利于人体消化 。
