银耳是酸性还是碱性


我老公有点胃酸过多 , 想吃银耳莲子汤 , 问下银耳是酸性还是碱性食物?

银耳是碱性食物 。
【银耳是酸性还是碱性】银耳中的钾、钙、钠、镁等矿物质金属含量是比较高的 , 在体内经过代谢最终产生的物质是呈碱性的 。所以在营养学上来说 , 银耳是属于碱性食物 。

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