牛奶奶油是乳脂奶油 。乳脂奶油通常称为动物奶油，重要从天然新颖牛奶中提取，不添加任何色素和化学稳固剂 。牛奶奶油口感更甜润，不含对人体有害的反式脂肪酸，并富含维生素、钙、铁等微量元素 。
奶油的种类 。
文章插图
奶油可以分为动物奶油和植物奶油 。动物奶油是从牛奶中的脂肪获得的 。植物黄油是由植物油如大豆、水、盐和奶粉制成的 。
黄油按制作方法可分为鲜奶油、酸奶油和重奶油 。
【牛奶奶油是属于哪种奶油】鲜奶油是由消毒过的奶油制成的淡或咸的奶油 。酸奶油是由杀菌后的奶油加入发酵剂发酵而成的淡或咸的奶油 。重奶油是由融化的奶油或奶油制成的 。
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