我去买菠萝的时候总看见老板把菠萝在盐水中泡一下，想知道菠萝为什么要用盐水泡？
菠萝用盐水泡可以抑制一些苦味 。
【菠萝为什么要用盐水泡】食盐的主要成分是氯化钠，融水之后解离，含有大量的钠离子，丰富的金属阳离子可以抑制菠萝的苦味，因此吃菠萝之前用盐水稍微浸泡一下，可以抑制菠萝中的苦味成分，使菠萝更好吃 。
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