吉利丁蛋糕做好之后，通常需要冷却切片，这是必不可少的步骤，也是重要的环节 。阿胶糕切片大小有大有小，那么阿胶糕一般切多少厘米呢？具体来看一下吧！
阿胶糕切片多大合适？6-8厘米长，3-4厘米宽，1-1.5厘米厚，这个尺寸就可以了 。
阿胶糕一般每天服用2-3片，不超过50g，每次10-15g左右 。按照这个标准，建议将阿胶糕切成10-15g大小，如长6-8cm，宽3-4cm，厚1-1.5cm，这样吃起来更方便 。
自制的阿胶糕片有多大？很多朋友都很困惑 。事实上，阿胶糕切片并没有相关规定 。主要根据自己的需求来决定 。你可以根据自己的喜好和需求，把它们切成合适的大小和厚度 。
因为阿胶糕营养丰富，对身体有很好的滋补作用 。如果吃多了，不仅身体不能吸收多余的营养，还可能导致营养过剩，产生发烧、腹胀、肥胖等副作用 。所以切阿胶糕，首先要考虑日常食用量 。
阿胶糕怎么切？首先将准备好的阿胶糕在模具中成型(一般在切割时)，然后直接用断头台(或菜刀)切割 。
工具:方形模具，断头台
脚步声:
1.在十字架内侧撒些香油，浇上煮熟的阿胶糕 。
2.形成凉爽干燥的薄片后，将其从模具中取出 。
3.把驴皮阿胶糕放在断头台下面，把厚度切成薄片，然后压上断头台(也可以用菜刀，需要很大的力气) 。
4.完成以上步骤后，就可以把阿胶糕切成薄片了 。
小贴士:
1.分量不大，很快就会被吃掉 。你可以把冰箱留下 。
2.如果做多了，试着放冰箱里 。尤其是夏天，阿胶膏容易变质 。
3.放在冰箱里可以延长驴胶糊的保存时间 。
4.还可以防止切片融化 。
5.放入冰箱时，请尽量放入盒中密封好，以免与其他食物产生异味 。
自制阿胶糕的保存方法自制阿胶糕应低温保存或真空 。
1.阿胶糕含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分，还含有一定的水分 。所以阿胶糕一旦保存不当，很容易滋生细菌 。最好保持低温 。因此，在炎热的天气里应该冷藏 。当温度低于10℃时，可在室温下保存 。
2.如果有家用real 空包装机，可以保存在real 空中 。
【自制阿胶糕的保存方法 阿胶糕一般切多少厘米】自制的阿胶糕虽然没有防腐剂，但是富含糖分，可以起到糖保鲜的作用 。只要不接触液体，可以保存一个月 。保存好的话可以保存40天 。
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