麻油焖鸡是一道美味的家常菜 。原料主要是鸡肉、香油等 。还可以加入自己喜欢的配菜,如胡萝卜丝、豆芽、黄瓜丝等 。今天教大家如何做麻油鸡丝,喜欢吃的朋友可以学习一下 。
![麻油鸡丝的做法 麻油鸡丝怎么做](http://img.readke.com/230303/140223O05-0.jpg)
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芝麻鸡丝怎么做?
成分:
鸡胸肉1块、胡萝卜50克、大葱10克、生姜2克、大蒜2瓣、葱1根 。
调料:
盐1克,酱油2克,香油5克,白糖2克,白芝麻3克,料酒2克,醋1克,辣椒油3克,花椒1克 。
芝麻鸡丝的做法:
1.胡萝卜切丝,蒜切末,姜切末,葱切末,葱切末;
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2.锅中倒入适量清水,放入鸡胸肉,放入葱、花椒、盐、料酒,大火煮15分钟,取出晾凉后撕成细丝;
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3.将鸡胸肉丝放入碗中,然后加入胡萝卜丝、生抽、香油、白糖、醋、辣椒油、姜蒜,搅拌均匀;
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4.放入盘中,撒上白芝麻和葱花 。
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小贴士:
【麻油鸡丝的做法 麻油鸡丝怎么做】做麻油鸡丝的时候可以根据自己的口味调味 。如果喜欢吃酸的,可以多加点醋 。
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