每年过年的时候，很多人都会回家过节，聚在一起吃年夜饭，这意味着团圆和美好 。年夜饭是有讲究的，尤其是菜的数量 。那么年夜饭吃几个菜呢？具体来看一下吧！
年夜饭吃几个菜？年夜饭吃多少菜，一定要根据你家人口多少来安排 。一般来说包含6或8 。如果家里人口多，可以吃12、16、18的菜 。如果家庭人口少，可以更小 。不过要尽量统一，不能带4，因为4这个数字很不吉利 。
【除夕吃饭的误区 大年三十吃几个菜好】除夕是一年中全家人都非常重视的节日 。这一天，全家人会聚在一起吃晚饭，玩得很开心 。其实除夕夜吃几个菜有点讲究 。如果出去吃饭，那要看你家庭的大小 。基本上是偶数，但是不能包含数字4，因为这是一个非常不好的数字 。
年夜饭吃什么好？1.鱼鱼的寓意是年年有鱼 。大餐是必不可少的 。鱼的种类很多，有水煮的，清蒸的，油炸的，油炸的 。我这里想做的是清蒸鱼 。先把鱼洗干净，再用酸菜鱼 。这样蒸的时候，我就可以让味道进入鱼里面 。用花椒、辣椒、植物油、葱、薄荷、卤汁腌制，或者根据我自己的喜好，然后蒸 。
2.鸡肉鸡肉也是年夜饭的主食 。做鸡肉有很多种方法 。只要你能想到，做鸡的方法有很多种 。我想做的是烹饪 。鸡肉营养价值高，汤也是补品 。
方法是加水 。这里可以多加水，把鸡切好，水烧开，把鸡放在锅里，放姜，草果，文火炖 。如果时间短，就煮 。
3.长寿菜长寿菜也很简单 。它可以由绿色蔬菜或大蒜叶制成 。如果没有，可以用长青菜做 。洗盘子 。记住，不要切断蔬菜 。蔬菜断了就不是长寿菜了 。水开后，将长寿菜倒入锅中 。最后，你不需要放油和盐 。你可以把它留在这里，或者不管它 。最重要的是蘸点水 。
4.鹅市场上卖鹅比卖鸡鸭还贵 。方法是将水烧开，放入整只鹅中 。鹅的未来不应该被切断 。老鹅要多煮 。鹅煮熟后，要捞出沥干水分 。然后把鹅切开，放在盘子里 。锅里的汤不要放锅里 。这汤最后还是有用的 。
5.胡萝卜炖排骨首先，烧开水 。这里的水是鹅汤做的 。汤和主菜味道更好 。加入排骨，炖8%，然后加入胡萝卜 。胡萝卜熟了，就可以出锅了 。
6.洋葱炒肉洋葱是家常菜 。方法简单 。洋葱洗净切丝 。先将肉翻炒，取出翻炒至八成熟 。然后加入八块熟肉翻炒 。然后油炸 。
7.青椒炒肉青椒切丝，切丝主要是因为炒出来颜色更漂亮，胃口更大 。将肉放入锅中，炒至半熟，取出，炒青椒，炒青椒至半熟，放入肉炒至半熟 。
除夕吃饭的误区1.饭前喝一杯甜饮料 。不知从什么时候起，各种甜饮料成了客人落座后必不可少的选择 。尤其是孩子，如果不能喝，父母会纵容他们喝可乐、雪碧等饮料 。但碳酸饮料不仅营养价值低，还会阻碍胃肠道对食物的消化吸收 。相比之下，纯果汁、蔬菜汁、鲜豆浆都是不错的选择，而纯酸奶对饮用者的保护效果更好 。有些餐馆自己做果汁，玉米汁，南瓜汁等 。，味道清新，款式时尚，值得一尝 。
2、以冷盘鱼为主食宴会上难免要点些凉菜开胃 。凉菜脂肪少，荤菜素菜都有 。如果有更多的新鲜素食者，主菜中脂肪和蛋白质过多的问题本来可以得到平衡 。但是，大多数顾客习惯性地将冷盘放在酱牛肉等中 。，使凉菜失去了调节营养平衡的作用，加重了蛋白质的过剩 。更好的选择是选择生菜和酱菜，加入淀粉类食物(如荞麦粉、蕨粉等 。)、根类食物(如莲藕、山药等 。)和水果沙拉，搭配一两种低脂鱼和豆制品 。
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