海螺一般煮10分钟以上 , 但海螺大小不同 , 视大小而定 。比如中等大小的蜗牛 , 煮5到6分钟左右就可以了 , 最好不要超过10分钟 。如果是大海螺 , 建议煮12-15分钟左右 。如果你不确定海螺是否煮熟 , 你可以看看它的壳是否打开 。当新鲜的海螺快熟的时候 , 它的壳就会被打开 。发现壳开了 , 就煮3分钟 。
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食用步骤
先将海螺表面的杂质用水洗净 , 放入盐水中浸泡20分钟 。煮海螺的时候 , 最好放在冷水锅里 , 然后转中火煮 。然后 , 把海螺从锅里捞出来 , 可以用牙签挑出海螺肉 。
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关于酱料的配制 , 可以用鲜姜榨汁 , 然后尝试一点一点加入白醋 , 边加边品尝;你也可以将白醋和芥末混合成调料酱 , 以适合自己的口味 。
【海螺煮多久 海螺煮多久最佳时间】
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需要注意的事项
海螺的壳里面有很多泥沙或者垃圾 , 所以煮海螺的时候需要清洗干净 , 然后煮海螺的时候5分钟左右就可以放盐了 , 这样煮出来的海螺味道鲜美 , 也可以根据自己的爱好选择一些调料 。
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