春暖花开,又到了吃香椿的季节 。去菜市场,随处可见香椿 。虽然价格不便宜,但这只是你喜欢的人吃的这个季节,一定不能放过 。香椿多用于煎蛋、腊肉,其实炒香椿很好 。下面就和大家分享一下 。喜欢香椿的朋友可以试试这个油炸香椿!
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香椿怎么炒?
成分:
香椿100克,鸡蛋1个,面粉50克 。
调料:
花椒粉2克,盐和胡椒粉各2克,盐半勺 。
如何炒香椿:
1.将面粉倒入碗中,打入鸡蛋;
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2.加入半勺盐、2克花椒粉、适量水搅拌成糊状;
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3.锅中放入适量油,油温烧至六成热;
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4.将香椿放入面糊中,均匀蘸上面糊;
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5.放入锅中炸至金黄色,取出;
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6、在盘子上撒少许盐和胡椒粉即可上桌;
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小贴士:
【炸香椿怎么做 炸香椿的做法】香椿营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等成分 。具有清热解毒、涩肠止血、健胃理气、祛风除湿、解毒等功效 。,因为它健脾生肌 。
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