腰果吃起来香脆，口感好，营养价值高 。它们是一种受欢迎的坚果，许多人喜欢吃腰果 。有些吃腰果的人会发现，腰果有一种“哈哈”的味道 。腰果是什么味道？具体来看一下吧！
腰果是什么味道的？腰果闻起来又粘又苦又刺鼻 。
哈维是一种气味 。如果把油、零食等食物长期放在家里，会产生一种苦涩、麻木、刺鼻的味道，称为“哈拉味” 。是油脂在氧气、阳光、水分、温度的作用下氧化变质产生的异味 。因为含油量高，存放时间长，容易变成苦味食物 。
科学上讲，哈拉味是脂肪保存过程中，氧气、微生物、紫外线、水等产生的游离脂肪酸产生的气味 。
我们可以用酸值来测定油脂中游离脂肪酸的含量 。含量越低，酸价越小，油脂品质越高，新鲜度和精炼程度越好 。我国色拉油卫生标准:酸价应小于等于0.3 。
研究发现，长期食用哈拉口味的食物也会诱发癌症 。美国研究人员用变质的食用油喂养动物 。因此，这些动物不仅有消化道肿瘤，而且有严重的肝脏病变 。
发现脂肪酸变质的食物会产生一种叫丙二醛的物质，这种物质会损伤正常细胞，使其衰老癌变 。
哈拉味的食物不仅味道不好，吃了哈拉味的食物相当于吃了大量的氧化自由基 。油脂变质产生的过氧化物自由基也会破坏人体内的酶，引起人体代谢紊乱，如食欲不振、失眠、健忘等 。
如果有这么浓的味道，说明不能吃 。不要冒险 。
腰果好吃怎么办？这要看实际情况 。
一般来说，如果你不小心吃了清真味的腰果，但是你的身体素质比较高，腰果的清真味比较淡，那么在这种情况下，并没有明显的不适，这时候就不需要太担心了 。可以多吃一些促进消化，加速新陈代谢的食物 。
但是，如果您在食用“哈啦”风味的腰果后出现明显的腹痛、腹泻、便溏等不适症状，且病情仍在恶化，建议及时到医院就诊，在医生的指导下接受治疗，以免延误病情 。
腰果怎么养？1.把它放在干燥的环境中 。腰果应该保存在干燥的环境中，以避免潮湿 。一般来说，通风良好的地方比较好 。腰果最好保存在阳光充足的房间里，储存前要用塑料袋包好 。
2.把它放在一个玻璃瓶里，密封好 。保存腰果的一个更安全的方法是把它们放在一个封闭的容器里 。与塑料瓶相比，玻璃瓶更好 。玻璃稳定，不会挥发有害物质 。放腰果前玻璃瓶要干燥干净 。
3.放点茶叶防潮 。【腰果怎么保存好 ?腰果有哈喇味是什么样的】保存腰果的时候，如果不放心，可以在保存腰果的时候放一些茶叶 。茶叶可以吸水，让腰果不受水的影响 。茶叶不宜放太多，可根据腰果的数量放一些 。
4、干燥剂的正确使用如果腰果大量储存，那么适当使用干燥剂会有最好的储存效果 。但不要吃干燥剂，尤其不要给孩子吃，以免误食 。
腰果怎么选？1.看包装 。对于密封袋的腰果，尽量选择知名品牌，看外包装上生产日期、保质期等标识是否齐全，再根据自己的口味进行选择 。
2.看外表散装腰果应是月牙形完整、色泽洁白、饱满、气味芳香、油脂丰富、无空空洞、无斑点的腰果；如果黏黏的或者潮湿的，新鲜度就不好 。
3.看处理方式 。从加工工艺上来说，优质的腰果只有烘焙才能食用 。加工时加少量盐，调节口味 。此外，不需要添加任何其他成分 。好的腰果饱满、均匀、干净，表面没有黑点 。
但对于那些质量不好，表面有黑斑的腰果，如果只是烘焙，黑斑会很明显，很难卖出去 。所以这些腰果经常油炸，有助于去除坚果表面的黑斑 。但是，吃这种腰果对身体有害 。
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