文章插图
1、食材：牛奶200克、鸡蛋1个、白糖40克；
2、准备好食材牛奶一盒 ， 鸡蛋1个 ， 白糖40克 。
3、鸡蛋磕入碗中 ， 去掉蛋清 ， 留蛋黄 ， 放入白糖 ， 用电动搅拌器快速搅拌 ， 打成发泡状 。
4、然后倒入牛奶 ， 继续搅拌至发泡 ， 蒸锅中加水烧开 ， 放入打好的牛奶液 ， 将牛奶液蒸开锅 。
【纯牛奶如何做好吃】5、将蒸好的奶液晾凉 ， 用电动搅拌器继续搅拌至发泡 ， 盖上保鲜膜 ， 放入冰箱冷冻至表面结冻 。
6、解冻的牛奶继续用搅拌器搅动 ， 使表面松软 ， 然后放入冰箱冷冻 。
7、反复3次左右 ， 牛奶冰激凌就做好了 。
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