买了些新鲜的小米，打算煮粥喝，那么怎么煮好吃又有营养呢？
建议将小米和南瓜搭配煮粥，小米性凉，吃多了可能胃里面会集聚寒凉之气，对身体不利，而南瓜性温，味道又比较清甜，两者搭配食用不仅能缓和小米的凉性，还会增加粥的营养，做法如下：
1.准备适量小米、南瓜、白糖，小米提前泡2-3小时左右，南瓜放锅中加水煮熟，然后放凉 。
2.把南瓜和适量水放入料理机中打成汁，小米放入锅中，加水煮至粘稠状态 。
【小米粥怎么煮好吃又营养】3.倒入南瓜汁搅拌，等再次煮沸时加入适量白糖，焖煮10分钟，等白糖融化即可食用 。
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