【玉米粒冷冻是生还是煮熟的】
玉米吃不完想着剥成玉米粒冻起来保存，那么是冷冻生的还是熟的呢？
建议煮熟了冻 。
生的玉米粒放在冰箱冷冻时间过久的话，不仅自身所含的大量水分不断流失，而且其产生的水分会因为冷冻温度过低而凝固，从而导致玉米缺水出现皱瘪的情况，甜度和新鲜程度都会较前降低，玉米的口感和味道也不如之前 。而熟玉米粒在蒸煮会流失掉部分水分，玉米中的淀粉也会糊化，使玉米受到温度影响较小一些，玉米的保存时间也会延长一些 。
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