文章插图
1、准备主料油豆皮4张 。
2、备卤料：生抽3茶匙，老抽1茶匙、食盐少许，小茴香适量、花椒适量、桂皮1小段、八角2粒、葱姜蒜、香叶3片、草果1粒、干辣椒4个、香菇10个、冰糖6粒 。
3、油豆皮泡软 。（注意不要泡久了，只要软到折卷的时候不会开裂就好）
4、将豆皮三折卷起来 。卷好后用棉绳捆绑结实 。（或者叠起来也行）
5、平底锅放油，把卷好的豆皮煎到表面金黄 。
6、放入所有调料，加水摸过豆皮大火烧开后转小火小烧30分钟左右，让调料味道充分被豆皮吸收 。
7、30分钟左右，转大火收汁，汤汁基本收尽即可 。
8、取出放入容器中晾凉后即可 。
【斋素鹅做法】9、放凉的素鹅切丝、切块直接吃或是凉拌都可以了 。
推荐阅读
- 面膜用后脸怎么处理
- 流鼻血是什么原因呢
- 红心柚子和白心柚子的区别 文旦和柚子的区别功效一样吗
- 爬山可以瘦腿吗
- 女性排卵期要注意什么 排卵期怎么算有几天
- 怎么预防牙结石 牙结石怎么去除小窍门
- 年纪大得了老年痴呆症该怎么办
- 如何查看自己的英雄排名
- 爬山和跑步哪个减肥效果好