电饭锅依照加热情势上分有间接加热式电饭锅和直接加热式电饭锅，从构造情势上分有组合式电饭锅、整体式电饭锅，按掌握方法分有保温式、定时启动保温式和电脑掌握式，选购时可依据家庭人口的多少来肯定购置不同功率的电饭锅，购置时应注意电饭锅外观涂漆均匀，无凸凹、划痕等缺点 。
电饭锅已经进入了各个家庭当中，为人们供给了很大的方便，下面我们来介绍下电饭锅的种类有哪些以及电饭锅选购办法 。
电饭锅的种类有哪些
一、加热情势上分有：
1、间接加热式电饭锅，其构造分为内锅、外锅和锅体三层 。内锅是用来装食物的，外锅是用来安装电热元件、调温器和定时器的 。这些电气部件都固定安装在外锅上成为一体，且密封起来 。最外层是锅体，起着安全防护和装潢的双重作用 。这种电饭锅的长处是：食物加热均匀，做出的饭高低软硬一致，内锅可取下，清洗便利；缺陷是：构造较庞杂，费时光，耗电多 。
2、直接加热式电饭锅：这种电饭锅的特色是：应用时电热元件直接对放食物的内锅加热 。不像间接加热式电饭锅那样，电热元件把外锅中的水加热成蒸汽，蒸汽再对内锅中的食物进行加热 。因此，其效力高，省时省电，缺陷是做出的饭容易高低软硬不一致 。
二、从构造情势上分有：
1、组合式电饭锅，锅体和电热座之间没有紧固衔接，锅体放在电热座上，可以便利地取下，既便于清洗，又可以放到其他发热体上或餐桌上 。
2、整体式电饭锅，电热元件直接固定在锅体的底部，全锅形成一个整体 。整体式电饭锅由于锅体的构造不同，又可分为单层电饭锅、双层电饭锅和三层电饭锅三种 。
三、按掌握方法分有：
1、保温式，煮饭时按下电源开关，饭熟后电源主动断开，当温度降低到65℃以下时，保温开关又接通电路，温度上升到65℃时，电源又主动断开，如此交替通断到达保温的目标 。
2、定时启动保温式，锅内将米、水放好后，打开定时器开关，可在12h内任选开端煮饭时光 。饭煮好后能主动保温，节俭能源 。
3、电脑掌握式，采取电脑进行程序掌握，使电饭锅的工作主动化程序更高 。
电饭锅选购办法
一：可依据家庭人口的多少来肯定购置不同功率的电饭锅，如500W1.5L的电饭锅，较合适三口之家应用，而功率为700W规格为1.8L的电饭锅，则更合适人数较多的家庭选用 。
二：购置时应注意电饭锅外观涂漆均匀，无凸凹、划痕等缺点；锅盖与锅体之间配合良好；内锅无凹陷，形状圆整，且与电热板接触紧密，将内锅放入锅体内，用手左右转动几下，若锅底与电热板间磨擦力较大，即表现两者接触良好 。
三：接通电源后，指导灯应立即显示，且锅体逐渐有微热 。按键开关弹跳良好灵巧，并不可有漏电现象 。质量较好的电饭锅大多操作简便、灵巧、安全、加热、保温性能优秀 。
【电饭锅的种类有哪些 电饭锅选购方法】 四：为易于清洗，尽量选择内锅为不粘涂层的电饭锅 。
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