前段时间医生给我开了点生黄精没吃完，请问可以直接用来炖鸡吗？
可以但不建议 。
生黄精虽然没有毒性，如果想直接用来炖鸡的话也是可以的，但是因为生黄精具有麻麻的味道，直接食用的话会对喉咙起到一定的刺激，口感不好，所以市面上所售的黄精一般都是经过蒸熟处理后的熟黄精 。
【生黄精可以直接炖鸡吗】所以如果是炖食物的话建议最好使用熟黄精，这样炖出来的食物口感会更好一些，而如果用生黄精的话一般都是在配伍用药的时候使用 。
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