【螃蟹的吃法有哪些 螃蟹干养还是水养】众所周知，螃蟹是一种生活在水中的食物，买回来后很难长时间保鲜，所以很多人养 。养螃蟹的方法有很多种，那么养螃蟹是干养还是水养呢？具体来看一下吧！
干蟹还是水蟹？一般推荐干养 。因为水培操作不当，螃蟹很容易缺氧窒息而死 。买来的螃蟹可以存放在阴凉处，也可以放在冰箱里冷藏 。
买了螃蟹之后，最好不要放在水里 。由于自来水溶解氧不足，把螃蟹放进去可能会导致螃蟹缺氧而死 。螃蟹最好放在通风处，用湿布盖好 。这样既能防止螃蟹逃跑，又能保持健康 。
螃蟹最好不要放在水里，放在盆里，盖上湿毛巾，防止螃蟹爬出来，保持凉爽 。
所以，如果买了新鲜的螃蟹回家，一定要注意不要放在水里保存 。螃蟹容易死 。如果螃蟹死了或者病了，请不要吃 。因为螃蟹“由内而外都是坏的”，容易腐败 。不要吃死螃蟹，否则会影响身体健康 。
螃蟹怎么保存？1.把螃蟹放在冰箱里 。
螃蟹最好储存在凉爽的环境中 。冰箱是最好的储藏环境 。如果蟹的生命力足够强，蟹的脚是可以扎的 。这样可以减少螃蟹的体力消耗，避免体内产生乳酸 。挣扎的增加加速了细菌在体内的传播 。冰箱的冷冻室温度应保持在5至10摄氏度 。用湿毛巾盖住螃蟹就行了 。
2.螃蟹被养在罐子/桶里
准备一个塑料盆或塑料桶，然后把精力充沛的螃蟹放进去 。注意不要把螃蟹分层 。加水到螃蟹一半的高度 。注意保湿，但是不要用水覆盖，因为水太深了 。螃蟹会因为缺氧窒息而死 。盆或桶不需要被盖住 。如果温度不是很高，螃蟹可以保存半个月以上 。
螃蟹的吃法有哪些？1.清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹是很多人喜欢的吃法 。这种方法不仅简单方便，还保留了大闸蟹的鲜味，是一种比较地道的品尝方式 。清蒸大闸蟹非常适合蘸酱油或者特殊颜色 。这种吃法会让螃蟹吃起来很好吃 。
2.香辣蟹
香辣蟹也很受欢迎，很多人喜欢这种吃法 。麻辣大闸蟹吃起来麻辣鲜香 。吃起来很香，蟹肉也很嫩 。不过做麻辣大闸蟹的时候，一定要先把大闸蟹喝白酒，然后切成小块，再用姜、蒜、辣椒炒熟，煮熟 。螃蟹没有酒味，但是香气四溢 。。
总之，大闸蟹可以清蒸，也可以做成麻辣大闸蟹 。这两种饮食都更常见和受欢迎 。不过除了蒸辣，还可以把大闸蟹加盐煮成粥等 。，这也能让大闸蟹焕发出应有的魅力！
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