【黄喉的营养价值 黄喉的做法有什么】黄喉是猪或牛的大血管 。黄喉不仅好吃，而且营养价值非常高，可以提高我们的免疫力 。那么怎么做才好吃呢？下面跟着小编一起来看看吧 。
黄喉怎么做好吃？1.用刀割断黄喉 。方法是5刀切块，青红椒切片，蒜、姜切片备用 。
2.准备风味汁，将酱油、味精、鸡精混合，加入适量香油、花椒油，加入适量水淀粉 。
3.把锅里的水烧开，直到沸腾，黄喉，7成熟(因为需要在锅里炸) 。时间不能太长，否则会影响口感 。
4、锅内热油，先将干青椒爆香，放入姜蒜片爆香，再放入青红椒翻炒 。
5、放入黄喉，淋上酱汁，翻炒均匀 。
6、装盘，润一下，双椒黄喉就好了！
黄喉的做法是怎样的？黄喉是一种食物，来源于猪、牛等家畜的大血管 。(一般是主动脉，又称心管，常被误解为食道或气管 。)在火锅菜里，又可分为做好的黄喉和鲜黄喉 。它在火锅中的重要特点是脆脆的 。除了用在火锅里，也是炒黄喉做成的 。
新鲜黄喉怎么处理？1.用开水泡:黄喉里有很多不好的物质，煮之前要用开水浸泡二十分钟左右，可以有效去除上面的污垢，然后冲洗干净 。
2.盐水浸泡:盐水有杀菌作用 。泡黄喉的过程中最好用手搓一下，这样可以把里面的脏东西洗出来，然后用清水反复洗，直到洗干净为止 。
黄喉的营养价值黄喉，是猪血管的一部分，是大家经常吃的 。它的主要成分是平滑肌，属于蛋白质 。与肝、胃等内脏相比，营养价值更高 。火锅菜里，牛黄的喉比较粗，口感比猪黄喉好 。不过牛黄喉处理起来比较麻烦 。如果处理不好，吃起来软软的，嚼不烂，但是很多职业吃货都喜欢吃牛黄喉 。
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