干黄花泡发具有一定讲究,那么请问干黄花怎么样泡发快?
1、干黄花菜时要先泡后煮,先把黄花菜放在温水里浸泡一会儿 。
2、待黄花菜回软后捞出来择去顶部的硬梗和杂质 。
3、之后再将黄花菜和冷水一起放进锅里用开水煮沸 。
4、捞出后要用冷水浸泡至少两个小时才可食用 。
【干黄花怎么样泡发快】小贴士:处理黄花菜的时候,需要注意的一点,要用清水将泡好的黄花菜洗净,然后再挤干水分,这样就基本上可以去除干黄花菜中的杂质 。
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