龟苓膏是很多人喜欢的一种食物 。龟苓膏味道有点苦 。能凉血解毒,降火除燥 。它是黑色的,有很好的功效 。在古代,它是皇帝的滋补品 。
龟苓膏是什么做的?配方制作
材料:龟甲、土茯苓、白芨、苦参、女贞子、荆芥、黄芪、生地、鸡骨草等 。
做法:按古法精制而成 。从药材处理到炼火提炼,大概需要十几个小时 。
功效:解毒、解热、润肺、止咳、健胃、润肠、治痤疮、改善便秘、减肥、美容 。
龟甲是一种名贵的中药,能清热解毒 。土茯苓能祛湿 。)
食用方法
主料:龟苓膏粉必要步骤:冷冻后,加点蜂蜜或牛奶味道更好 。
其他做法
甲鱼酱饮料
普通勺子舀3-4勺甲鱼膏粉,先用温开水调匀,再用开水冲服,放置一段时间凝结成糊状备用 。如果想更有嚼劲的话,做调和的时候可以多放点龟苓膏粉 。将糊状物切成小块,与鲜奶、酸奶、红豆汤、椰子汁等混合 。并且可以随意制作鲜奶龟泥、红豆洋槐龟泥、酸奶龟泥、蜂蜜椰子龟泥等饮料 。
高桂甜点
水果沙拉龟酱:将各种水果洗净,切成方块或块,加入小块龟酱,与沙拉酱拌匀 。芒果龟膏:芒果切片,拌入小块龟膏,与炼乳拌匀;芝士龟酱:加热融化芝士,直接倒在冷藏的龟酱上;冰淇淋龟苓膏:把龟苓膏切成小块放在盘子里,然后在上面放两三个冰淇淋球 。冰淇淋球稍微融化后,就可以吃了 。王八冻切丝苹果:将苹果切片,将一个王八冻放入两片苹果片中,将红糖加热成液体,趁热均匀地倒在苹果和王八冻上,趁热吃完就可以拔丝了 。
酸奶龟苓膏:将龟苓膏做成小块,浇上一层酸奶,可以去除龟苓膏的苦味,口感更好,营养更丰富 。
甲鱼糊汤
将准备好的龟苓膏切成小块,拌入西米汤、银耳莲子汤或绿豆沙等 。,从而会变成营养健康美味的龟苓膏西米汤、龟苓膏银耳莲子汤、龟苓膏绿豆沙等 。
苹果龟果冻丝绸画 。
配料:龟泥、苹果、红糖 。
做法:将苹果和龟板切片,将一个龟板放在两个苹果片中,将红糖加热成液体,趁热均匀地倒在苹果和龟板上,趁热吃的时候就可以把丝拉出来了 。
特色:甜甜的苹果,配上苦涩的龟苓膏,还有拉丝的做法,好吃又好玩 。莲子龟苓膏 。
配料:甲鱼冻、银耳莲子汤 。
做法:将甲鱼泥切成小块,与银耳莲子汤拌在一起食用 。
特点:龟苓膏、银耳、莲子都是润肺清热的佳品 。当混合在一起时,它们可以使整个家庭健康!
自制龟苓膏龟苓膏作为一种消暑的美食,是很多人夏天的首选甜品 。夏天吃火锅时,来一碗龟苓膏,可以缓解辛辣干涩,还可以预防辛辣引起的咽喉肿痛 。龟苓膏由多种清热去火、解毒美容的中药制成,是一种特别适合夏天食用的药膳 。龟苓膏很好吃,也很好做,所以在夏天,我们可以试着自己在家做 。今天,我们就来教你如何在家做龟苓膏 。
配料:龟粉,普通菜市场都能买到,水,蜂蜜 。想吃花式龟苓膏的话,准备一些椰子、西米或者水果块之类的食材 。
将适量甲鱼粉用温水融化 。制作龟膏时,龟粉与水的最佳比例通常是50g龟粉加1000ml水 。当然,你也可以根据自己对龟膏软硬的喜好来改变比例 。将温水慢慢倒入龟甲粉中,顺时针搅拌成糊状 。如果想让龟苓膏的口感更顺滑,还可以将搅拌好的液体过滤,这样杂质就可以去除,成品龟苓膏的口感会更好 。把搅拌好的液体放在锅里蒸,直到它凝固 。这里需要注意的是,要直接放在冷水壶上 。不能等水开了再放龟苓膏 。锅凉了就可以吃了 。龟苓膏微苦,吃的时候可以直接加一勺蜂蜜,也可以加入事先准备好的各种水果等食材一起吃 。味道更好 。炎炎夏日,来一碗清凉可口的龟苓膏,真的很爽 。但是龟苓膏很多成分都是凉性的,体质弱的人还是少吃为好 。即使是健康人,一周吃龟苓膏也不能超过3-4次 。而且,即使冬天身体好,也要避免吃龟苓膏 。龟苓膏只适合夏天 。
做龟苓膏好吃是有窍门的 。食材:龟苓膏粉30克左右,蜂蜜一茶匙,水适量,炼乳、水果、蜜豆、桂花干也可选 。个人喜好不同,喜欢放多少就放多少 。(原料和宝贝也卖)
1:准备一个没有油或水的干净容器 。舀三勺甲鱼膏粉约30g,放入碗中 。
2:加入适量冷水,搅拌成糊状 。将龟苓膏粉混合成糊状时,静置一段时间以便更好地混合,尽量减少糊状物中的凸起 。
3.然后用开水冲洗干净(粉水比为1: 20~25倍) 。冲洗时一定要搅拌 。
4:倒入锅中,用筛风热工具筛一下,口感更细腻 。
5:小火煮沸,边煮边搅拌 。当你煮龟苓膏时,你会看到颜色变深,锅里开始出现气泡 。舀一勺,从稍高的地方落下 。如果看起来像面条,会慢慢飘下来,证明是可以的 。
6:煮好后倒出来晾凉,就成糊了 。这是我们的龟苓膏 。把龟苓膏放冰箱里更好吃 。
7:冷藏,取出,切块,最后淋上桂花干加蜂蜜 。甜的好看的甜龟苓膏就完成了 。桂花干的酥脆加上蜂蜜的香甜和龟苓膏的甜味,味道非常丰富 。
龟苓膏是一种包容性很强的食物,可以搭配很多东西 。之前对龟苓膏的印象是有一股苦涩的药味,不太喜欢,直到知道了这些组合,每天都试着吃 。成分很丰富,再浇上牛奶和蜂蜜,完全感觉不到任何药味 。太好吃了!吃的清淡可以少加点料,特别是放冰箱的时候 。是甜品,不容易胖 。最常见的吃法是加炼乳和蜜豆 。龟苓膏本身是没有味道的,就像凉粉一样,是用添加的成分调味的 。
龟苓膏怎么做?1.剂量和比例都写在袋子上了 。用一点点冷水搅拌成糊状,感觉融化均匀,然后加水调整到以下浓度 。不要一次加入太多的水 。容易结块 。
2.烧开水,慢慢加入龟苓膏,让它完全溶解 。(据说可以直接用开水冲,但是我总是混的不均匀 。)上图所示龟苓膏粉(20g)的量需要在上图所示的小碗中放两碗水 。比例可以参考龟苓膏包装袋上的说明 。
3.为了口感更顺滑,我的方法是用滤网过滤两次 。
4.如果你想切成小块和冷饮拌在一起,可以倒在这么浅的盘子里,等凉了,用刀在上面画个格子 。
5.或者像凉茶店一样直接倒在小碗里,倒上蜂蜜或者炼乳,用勺子舀 。
6.甲鱼冻可以根据自己的口味添加,配香蕉牛奶 。
【龟苓膏做的好吃有窍门 自制龟苓膏做法】7.冰糖红豆甲鱼冻 。
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