大家应该都听说过很多生活中的甜品,那么你了解白面包吗?今天就和大家一起来看看吧 。白面包是一种什么样的面包,热量高吗?小编,让我们一起学习吧 。
白面包是哪种面包白面包,糕点名 。口感绵软,微甜,制作简单 。它主要由高筋面粉、酵母和黄油制成 。早餐配牛奶和豆浆 。
白面包热量高吗?根据美国农业部的国家营养数据库,一块商业白面包含有80卡路里 。自制面包,用2%的牛奶制成,只要切片与典型的商业面包大小相同,卡路里含量大致相同 。一片厚厚的自制面包含有120卡路里的热量 。
白面包怎么做?【白面包和全麦面包的区别 白面包的热量高吗】1.把除黄油以外的原料放在一起,不断揉面,面团开始产生劲度和粗糙度,然后把面团打起来,然后揉,揉,打,直到面团表面光滑,取一片面团,看是否能拉出白色透明膜,如果能,把软化的黄油放入面团中继续揉,然后把面团打,再取另一片面团,看是否能拉出更薄更牢不可破的膜,面团就
2.发酵后,将面团排气,分成两份 。搓圆后,放松15分钟 。将松弛的面团擀成椭圆形,然后从上下三分之一处对折 。把面团擀长一点,把短的一面擀薄,从上到下擀开,放入吐司研磨机中,最后放在温暖的地方发酵 。
3.发酵结束后,烤箱预热到180度,把面包放在下层,上下加热,烤30分钟 。中间我会把温度降到130度左右 。
白面包和全麦面包的区别1.口感差异:白面包口感松软,入口即化;全麦面包富含粗纤维,难以下咽 。
2.原料的区别:白面包的原料是精制小麦粉;全麦面包的原料是没有去除麸皮的全麦磨成的面粉 。
3.外观差异:白面包颜色比全麦面包浅很多;全麦面包外观为浅棕色或浅棕色,有明显的碎蜂窝,有浓郁的小麦味 。
4.营养价值的差异:白面包的营养成分低于全麦面包;全麦面包富含粗纤维、维生素E、锌、钾等矿物质 。是可以减脂的健康食品 。
5.差价:全麦面包比白面包贵 。
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