很多人喜欢在秋天吃秋葵，但也有人喜欢将秋葵干作为零食 。那么，秋葵是怎么做到的呢？秋葵干有营养吗？
秋葵是怎么晒干的？秋葵干小吃是将秋葵晒干制成的 。但是整个过程都要注意，尤其是烘干的时候 。尽量充分晾干，这样后期会更容易保存，避免发霉 。
1.在干净的锅里烧一壶清水(一定要干净)，放一小撮盐 。水量取决于秋葵的量 。一般水可以泡秋葵！
2.一般可以用水浸泡秋葵，将水烧开，然后将秋葵倒入锅中，煮3到5分钟左右，迅速过滤后放入准备好的冷水中凉透 。
3.然后放在太阳下晒4到7天左右，干秋葵用力一挤就会碎，说明干了 。
4.保持密封状态，严禁受潮 。可以保存半年 。
秋葵干有营养吗？(1)随着电脑、手机等的普及 。越来越多的孩子在幼年时期就接触到这些损害视力的高科技产品 。秋葵干菜富含维生素A和β-胡萝卜素，能有效保护视网膜，维护视力，预防儿童假性近视 。
(2)与其他蔬菜相比，黄秋葵干含钙量更丰富，草酸含量更低，所以钙的吸收利用率更高，比牛奶好 。对于发育中的儿童来说，它是钙的良好来源 。
(3)黄秋葵干是一种低脂低油产品，是一种低脂健康食品，可以满足儿童寻找脂质替代品对低脂食品的需求 。不用担心孩子吃零食导致肥胖 。
(4)富含维生素A、维生素B、维生素C、铁、钾、磷、锌、钙等微量元素，蛋白质含量高达15-26%，碳水化合物6.4%，脂肪2%，纤维素1%，每百克可提供150千焦热量 。2008年奥运会，被作为“运动员蔬菜”，具有抗疲劳、促进儿童生长发育的作用 。
黄秋葵的干吃法盐烤秋葵
【秋葵干吃法 秋葵干有营养吗】我个人喜欢秋葵的天然甜味，而加盐烘焙不需要很多材料 。粗盐吸收多余汁液的同时，附带的淡盐味道恰到好处，清新可爱 。
秋葵一定要鲜嫩 。淤青发黑就不好看了，还会有很多旧纤维 。很多 。很多 。另外，秋葵比较娇嫩，很难保存 。最好在买的当天制作 。如果保存的话，可以用白色防潮纸包好放在保鲜袋里放冰箱 。它可以比直接冷藏多持续三天 。
Ps这道菜需要粗盐，但是换成细盐会很快融化，秋葵会咸的很惨 。
材料:
秋葵:1人12-15，2人双人酌情 。
粗盐:铺烤盘 。
日式酱油:(可选)生抽或少量，蘸汁 。
橄榄油:1汤匙
鲜黑胡椒:(可选)适量
步骤:
秋葵洗净沥干水分(或者用厨房纸吸干)，切开，注意不要切到露在外面的籽，结的末端基本切平 。
将一汤匙橄榄油放入秋葵容器中，摇动容器，使油均匀地包裹在秋葵上 。
烤箱预热190度，烤盘用粗盐预热 。预热后，取出烤盘，将秋葵铺在粗盐上 。尽量不要叠 。
上下加热190度，烤8分钟 。
从烤箱中取出，用小刷子抖掉或刷掉大颗粒的烘焙盐 。口味重的可以用研磨瓶装海盐撒点盐(我没有) 。
根据个人喜好挤柠檬汁，或者把柠檬汁挤到蘸头里 。不蘸汁也可以，就是简单清新的味道 。吃了它-
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