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啤酒鸭用什么鸭子好 啤酒鸭做法步骤

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啤酒鸭是一道非常美味的菜 。味道相当不错 。你尝过自己做的啤酒鸭吗？你知道如何做美味的食物吗？今天就让小编为大家介绍制作过程和视频讲解 。手让你轻松学会啤酒鸭 。
啤酒鸭制作材料主要材料:
半只鸭子 。
辅助材料:
植物油1汤匙、姜2片、蒜1瓣、大葱3段、干辣椒5个、盐1汤匙、酱油15ml、糖5ml、啤酒1罐 。
啤酒鸭练习步骤1.半只鸭子洗净后，剁成块，沥干水分备用；
2.葱、姜切丝，蒜切花瓣；
3.炒锅放火上，倒入适量植物油加热；
4.加入葱、姜、蒜、八角、干辣椒炒香 。去掉葱、姜、蒜；
5.加入鸭肉，大火翻炒；
6.待鸭子变白变小后，小火煸炒鸭油；
7、调入适量酱油；
8.调入适量的盐；
9.调入适量糖翻炒均匀；
10.倒一罐啤酒，稍微淹没鸭子，目测1cm左右；
11.盖上盖子，中小火焖25-30分钟；
12.鸭肉熟软后，收火汁，放锅里 。
啤酒鸭的注意事项1.因为鸭皮可以用油炸，所以炸鸭肉的时候不需要放太多油；
2、啤酒可以去腥，没有料酒 。
啤酒鸭吃什么鸭好？普通鸭和普通鸭也可以 。
【啤酒鸭用什么鸭子好 啤酒鸭做法步骤】鸭是我国鸭的祖先之一，其野生种群极其丰富 。也是我国传统的猎鸟之一，每年都有大量的猎鸟 。近年来，由于过度狩猎和栖息地条件的恶化，种群数量日益减少，应注意种群和栖息地的保护和管理 。

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