【腊肉炒粉条的做法大全 腊肉辣椒炒粉条的做法】
文章插图
1、材料：腊肉150克 ， 辣椒3个 ， 粉条50克 ， 卷心菜少许 ， 生抽适量 ， 老抽适量 ， 花椒少许 。
2、腊肉切丝 ， 粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下 ， 并且用剪刀稍微剪短 。卷心菜切丝待用 。
3、起油锅 ， 倒入适量的有 ， 待油热后倒入花椒和辣椒爆香后加入腊肉丝煸炒后 ， 倒入泡好的粉条 ， 翻炒均匀后加入少许盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 和适量的水闷一下 。
4、带水快干时 ， 倒入切好的卷心菜 ， 不断翻炒 ， 等到卷心菜去生后即可出锅 。
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