【松茸炖鸡的禁忌】买了一些干货松茸，打算炖鸡来吃，但不知道这松茸炖鸡都有哪些禁忌事项呢？
1、过敏忌吃
松茸和鸡肉都属于过敏源，对于过敏体质的人群来说，如第一次喝的话，需少量尝试食用，看是否过敏，如吃后有不适现象，需立即停止，后续不可再吃，否则诱发过敏症状后对健康有害 。
2、高尿酸和痛风患者忌吃
鸡肉本身就是禽类中嘌呤最高的食物，松茸炖鸡中嘌呤含量通常大于100毫克/ 100克，而人体内摄入的嘌呤会氧化变成尿酸，一旦尿酸过高就会引起痛风，对于本身患有高尿酸和痛风的人群来说需要限制日常饮食中的嘌呤，以免加重病情，甚至诱发并发症，因此高尿酸和痛风患者不能吃松茸炖鸡 。
3、上火体热人群
松茸炖鸡是比较温补的食物，食用有助火的功效，对于体寒虚弱的人群适宜食用，但对于本身体热上火的人来说是需要忌食的，否则会增加体内热气，加重病情，影响身体健康 。
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