腹泻是肠道疾病的综合征，包括急慢性肠炎、肠道功能障碍、结肠过敏、溃疡性结肠炎、肠结核等 。引起腹泻的原因很多，根据发病的紧急程度和病程的长短，可分为急性和慢性两类 。还需要分析是虚还是实，是属于寒还是热 。腹泻的饮食原则
1.不管腹泻是真的还是假的，脾胃的功能都会受损 。所以不能再因为饮食不当而伤害脾胃了 。尽量多选择益胃健脾的食物，然后根据病情，参与清热燥湿、温里化痰、消食化积等食物 。
2.饮食要清淡易消化，而寒、稠、粘、辣的东西会损伤脾胃，这些都是禁忌 。
3.食物要松软易消化，尽量用粥和汤 。谷物、干果等 。应该研磨然后加工 。煮、炖、焖比煎、炸、烙、凉凉拌更常见 。但有时将糕点烤成褐色，细嚼慢咽，能起到一定的止泻作用 。
4.定时定量进食，避免暴饮暴食；饭后要起来做一些慢走等活动，帮助消化 。你不应该一直呆在床上或坐着不动 。
5.有少数病人只要吃了某种食物就会拉肚子，所以他们应该避免再吃那种食物 。
6.当水样腹泻次数增多且量大时，应多喝茶或粥汤，以免体内水分流失过多 。
【经常腹泻不能吃什么 腹泻的饮食原则】7.慢性腹泻患者可以吃一些收敛的食物来帮助止泻，而急性腹泻患者则不宜 。
长期拉肚子吃什么食物好？1.谷类和红薯中，莲子、芡实、山药、栗子、扁豆、桂圆有健脾的作用，可以常吃；糯米很难消化，尽量少吃 。豆类食物比较紧实，必须煮到酥脆或做成豆汁、豆腐等 。薏苡仁和赤小豆也有利尿的作用，所以湿气患者可以考虑选择它们 。
2.蔬菜方面，大便多的人只能喝蔬菜汤，少吃菜渣；如果大便不太多，可以吃一点蔬菜，但是不要吃太多 。萝卜消气化痰，南瓜补气，苋菜、冬瓜清热利湿，对脾虚食滞、湿热泄泻者有益，可根据不同情况选用 。
3.水果也要根据不同情况选择 。脾虚泄泻宜吃苹果、沙果、菱角；行动迟缓者宜吃山楂等 。
4.慢性腹泻，尤其是虚证患者，可适量选用，但要炖透或煮成稠汁去油后再喝汤 。一般河鱼既能滋补又不伤脾，可适量选用 。
5.鸡蛋和牛奶有滋补作用，可以常用 。用醋煮的鸡蛋有止泻作用，可以试试 。
6.烟酒方面，腹泻时一般不宜饮酒，但也有民间习俗喜欢喝半小杯杨梅酒和2-3个泡在酒里的杨梅，以缓解受凉后的疼痛和腹泻，有时也可以试试；不要避免喝茶，当你有慢性腹泻时，浓茶可以用来帮助止泻 。
拉肚子不能吃什么？1.蜂蜜、麦芽糖、蔗糖等 。可作为调味品，但不宜添加过多 。
2.辣椒、花椒、芥末等调味品，性温，可用于寒性腹泻患者的饮食，热性腹泻者忌用 。
3、水果一般不适合生吃，应稍加加热或做成水果汤食用 。如果腹泻持续时间较长，可用酸梅、无花果、柿子、杏等酸涩之品帮助止泻 。它们只能在短时间内使用，但不能经常使用 。
4、畜禽肉类，尤其是内脏，肥腻滑肠，急性腹泻，尤其是属于经验性的，排便频繁者，应尽量少吃 。就算要用，也是取瘦肉剁成肉末再吃 。
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