冬瓜买多了 ， 不小心放到冰冻室里面去了 ， 奶奶觉得冷带哦太可惜了 ， 还是打算吃掉 ， 想知道吃冻冬瓜要注意什么？
【吃冻冬瓜要注意什么】1、冻过的冬瓜解冻之后不能再保存 ， 需要及时吃掉 ， 因为冻冬瓜在冰冻过程中会出现组织改变 ， 极易被细菌滋生 ， 因此再保存会滋生大量细菌 。
2、冻过的冬瓜一定要完全烧熟 ， 因为冰箱中还是会滋生细菌 ， 同时冻冬瓜有很重的寒凉之气 ， 不完全炖熟的话 ， 食用会影响健康 。
3、冻冬瓜炖煮之后很烂 ， 食用的时候可以用勺子哦 。
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