![煮熟的鸡蛋腌制方法](http://img.readke.com/230307/000P02X1-0.jpg)
文章插图
1、先将煮好的鸡蛋外壳击破,然后放入清水中 。
2、浸泡一会后,将鸡蛋的外壳去掉 。
【煮熟的鸡蛋腌制方法】3、然后将去壳的鸡蛋放入锅中 。
4、然后放入啤酒,直至淹没鸡蛋 。
5、用大火煮开,然后放入八角,花椒,干辣椒,香叶,冰糖,老抽,生抽,盐,拌匀 。
6、用中火煮10分钟,煮至上色用大火收汁就可以了 。
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