丝瓜蛋汤的做法丝瓜蛋汤怎么做

2023-03-07 08:04 生活知识睿知

丝瓜是一种能清热解暑、凉血解毒、润肠通便的食物。通常，许多人喜欢吃它。丝瓜鸡蛋汤是最常见的家常菜之一。这道菜不仅味道清淡，而且营养价值非常好。人人都爱。

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丝瓜鸡蛋汤怎么做？
成分:
丝瓜300g、鸡蛋2个、香葱1根、生姜2g调料:食用油6g、盐2g、酱油1g、胡椒粉2g、鸡精2g 。
丝瓜鸡蛋汤的做法:
1.丝瓜去皮切片，鸡蛋打散，姜切碎，葱切段；

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2.锅内倒入适量油，油温升后用蛋液翻炒，用姜末翻炒，用丝瓜翻炒，倒入500毫升水烧开；

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3.加入酱油、盐、胡椒粉、鸡精，煮3分钟。盛出，撒上葱花。
【丝瓜蛋汤的做法丝瓜蛋汤怎么做】

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小贴士:
在烹饪之前，丝瓜需要一些处理。首先，丝瓜需要清洗干净。如果丝瓜老了，可以去掉皮和瓤。如果是罗纹丝瓜，突出的棱角要剃掉，以免影响口感。

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