丝瓜蛋汤的做法 丝瓜蛋汤怎么做

丝瓜是一种能清热解暑、凉血解毒、润肠通便的食物 。通常,许多人喜欢吃它 。丝瓜鸡蛋汤是最常见的家常菜之一 。这道菜不仅味道清淡,而且营养价值非常好 。人人都爱 。

丝瓜蛋汤的做法 丝瓜蛋汤怎么做

文章插图
丝瓜鸡蛋汤怎么做?
成分:
丝瓜300g、鸡蛋2个、香葱1根、生姜2g调料:食用油6g、盐2g、酱油1g、胡椒粉2g、鸡精2g 。
丝瓜鸡蛋汤的做法:
1.丝瓜去皮切片,鸡蛋打散,姜切碎,葱切段;
丝瓜蛋汤的做法 丝瓜蛋汤怎么做

文章插图
2.锅内倒入适量油,油温升后用蛋液翻炒,用姜末翻炒,用丝瓜翻炒,倒入500毫升水烧开;
丝瓜蛋汤的做法 丝瓜蛋汤怎么做

文章插图
3.加入酱油、盐、胡椒粉、鸡精,煮3分钟 。盛出,撒上葱花 。
【丝瓜蛋汤的做法 丝瓜蛋汤怎么做】
丝瓜蛋汤的做法 丝瓜蛋汤怎么做

文章插图
小贴士:
在烹饪之前,丝瓜需要一些处理 。首先,丝瓜需要清洗干净 。如果丝瓜老了,可以去掉皮和瓤 。如果是罗纹丝瓜,突出的棱角要剃掉,以免影响口感 。

    推荐阅读